LA CARTE
ENTRÉES CHAUDES
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Duo de croquettes de crevettes grises et fromage Duo de croquettes de crevettes grises et moules Duo de croquettes de fromage et moules Fondues fromages Croquettes de crevettes Saumon fumé extra doux Petits gris de Namur à l’ail Carpaccio de bœuf à l’huile d’olive et parmesan Scampi "Aquarius" (crème bisquée et petits légumes) Scampi à l’ail Scampi "à la diable" (piquant) Cuisses de grenouilles à l’ail (uniquement sur commande) Foie gras spécialité "fait maison"
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SALADES & PLATS FROIDS
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Salade mixte en plat Salade mixte, mayonnaise, vinaigrette, blé, chicons Salade aux crevettes grises de la mer du nord
Supplément jardinière de légumes |
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PLATS
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Dos de cabillaud sauce mousseline Sole sur lit de chicons Sole meunière ou en filets Anguilles au vert (spécialité maison)
Linguini aux scampis
Américain préparé (spécialité maison) ou steak "tartare" Boulettes à la sauce tomate
Côte à l’os de boeuf (2 pers) Filet pur de cheval (spécialité maison) Filet pur de bœuf poêlé Contre filet de cheval (spécialité maison) Entrecôte de boeuf nature Steak de boeuf nature Petits os au miel (sans frite) Châteaubriand (2 pers)
Fondue bourguignonne bœuf (en véranda - 2 pers) Fondue bourguignonne de cheval (en véranda - 2 pers)
Supplément Sauce Aquarius, Archiduc, Bénaise, Choron, Roquefort, Provençale, Blackwell, Concassé |
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